La Force des acteurs réunis
- Des entreprises agro-alimentaires de toutes filières (lait, viande, céréale, fruits & légumes…) qui se positionnent à différents niveaux sur la chaîne de valeur.
- Des centres de compétences (formation, recherche, transfert de technologies…).
- Des membres institutionnels (services déconcentrés de l'Etat, collectivités territoriales, organismes financiers…).
Bordeaux Sciences Agro
Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Nouvelle-Aquitaine
Adresse :
1 Cours du Général De Gaulle
33175
GRADIGNAN
Téléphone : 05 57 35 07 07
Site web : www.agro-bordeaux.fr
Campus des Sicaudières
Support de formation technique et professionnelle, découpe et fabrication de produits à base de viande à façon, expérimentations, essais de mise au point, optimsation de formulation et de process
Adresse :
Route de Nantes BP 228
79 308
BRESSUIRE
Téléphone : 05 49 74 22 32
Site web : https://www.sicaudieres.org/
Carambar&Co
Chocolats et confiseries
Adresse :
ZI du SIVOM
86140
SAINT GENEST D'AMBIERE
Téléphone : 05 49 19 10 10
Site web : https://www.carambarco.com/
CEA Tech
Le CEA est un organisme de recherche public français au service de l'industrie, spécialisé dans quatre domaines principaux : la transition énergétique et les énergies bas carbone, la transformation numérique pour l'industrie, la santé et les biotechnologies, la défense et la sécurité.
Adresse :
28 Av. Gustave Eiffel
33600
Pessac
Site web : https://www.cea-tech.fr/cea-tech
Centre de valorisation agro-ressources
Extraction végétale, Valorisation de co-produits végétaux, transfert de technologie Accompagnement sur des projets de recherche, transfert d’échelle, mise à disposition d’équipements et formations
Adresse :
Rue Robert Margerite
19100
Brive La Gaillarde
Téléphone : 05 55 25 53 17
Site web : www.cva-ctt19.fr
Chez Morille
Eleveur, Producteur, Transformateur de Canard Gras
Adresse :
Ferme de la Berthonnière
79 400
AUGE
Téléphone : 05 49 05 24 14
Site web : http://chezmorille.fr/
CRITT Agro-Alimentaire
Conseil en développement technologique et innovation agro-alimentaire
Adresse :
1 rue Marie Aline Dusseau
17 000
LA ROCHELLE
Téléphone : 05 46 44 84 75
Site web : http://www.crittiaa.com/accueil/index.html
Drink's Designer - Vintime
Négoce vins et spiritueux, sourcing et élaboration de produits spécifiques
Adresse :
25 petite rue de la motte
17 138
PUILBOREAU
Téléphone : 09 79 73 38 36
Site web : http://www.vintime.eu/
ENILIA-ENSMIC
Centre de formation et Atelier technologique
Adresse :
Avenue François Mitterand BP 49
17 700
SURGERES
Téléphone : 05 46 27 69 00
Site web : http://enilia-ensmic.fr/
ENSCBP - Bordeaux INP
Enseignement supérieur et recherche
Adresse :
16 allée Pey-Berland
33 600
PESSAC
Téléphone : 05 40 00 65 65
Site web : https://enscbp.bordeaux-inp.fr/fr
Eurial
Transformation et commercialisation de produits laitiers à base de lait de vache et de chèvre : fromage, beurre, crème, ultra-frais
Adresse :
24 rue de la Rainière
44 300
NANTES
Téléphone : 02 51 29 11 11
Site web : http://eurial.eu/fr
Fermiers du sud-ouest
Industrie Agro-alimentaire spécialisée dans la volaille de chair
Adresse :
ZI de Péré
40 500
SAINT SEVER
Téléphone : 05 58 76 42 22
Site web : http://www.fermiers-so.fr/
Quelques témoignages
« Grâce au Pôle nous rencontrons des entreprises qui partagent les mêmes problématiques que nous, ce qui nous permet d’avancer plus vite.
Le Pôle nous permet de mutualiser des moyens pour avancer à plusieurs sur des sujets décisifs pour nos entreprises. »
Antoine Dore, Directeur de Site, Atlantique Alimentaire
« Le Pôle nous permet d’accéder à des experts scientifiques de haut niveau sur des sujets pointus qui feront l’actualité de demain. Le bulletin de veille proposé par le Pôle est un bon outil pour élargir notre champ de vision au-delà de notre coeur de métier. »
Luc Gauduchon, Food R&D Manager, Léa Nature
« Le Pôle Aliments et Santé nous permet une veille et un échange sur les attentes des consommateurs, notamment en produits d’origine animale. Ceci nous permet d’anticiper les évolutions de conduite d’élevages et des profils nutritionnels attendus pour améliorer la valorisation des productions animales de nos éleveurs ! »
Séverine BRUNET, Responsable Nutrition Santé, ALICOOP
« L’adhésion au Pôle Aliments & Santé, nous permet de participer à des Clubs sur des thématiques d’actualité. Nos étudiants peuvent aussi participer au concours « Fou d’ID », ce qui leur permet une mise en pratique des notions abordées au cours de leur formation de D.U.T. « Génie Biologique » et de la licence professionnelle « Métiers de la Qualité, Génie des Bioproductions et de l’Agroalimentaire ». »
M. Etienne Bertrand, Enseignant, IUT de Limoges