Suite au dernier comité des thèmes, le Pôle Aliments & Santé a proposé un sujet d’étude sur la thématique de l'équilibre alimentaire aux étudiants de la Spécialisation Aliments et Nutrition-Santé de Bordeaux Sciences Agro . La thématique de l’équilibre alimentaire est ressortie comme prioritaire de ce comité des thèmes, avec les questionnements suivants : - Comment l’équilibre alimentaire est-il perçu par les consommateurs ? - Quelles connaissances ont-ils de l’équilibre alimentaire ? - Quelles sont les informations dont ils disposent pour appréhender et comprendre cet équilibre alimentaire ? - Quelles sont les démarches remarquables portées par des acteurs de l’alimentaire en faveur de la promotion de l’équilibre alimentaire sur le plan français et européen ? - Quels sont les leviers pertinents pour faire se rejoindre les attentes des consommateurs et les offres alimentaires ? La restitution de ce travail a eu lieu le lundi 7 mars dernier, dans les locaux du Bio'Pôle du Groupe Léa Nature à Périgny devant nos adhérents ainsi que leurs tuteurs de chez Léa Nature et de Bordeaux Sciences Agro. Merci aux étudiants pour leur présentation très complète et détaillée !