Bonjour à tous !
Le Pôle Aliments & Santé de La Rochelle à le droit aussi à son calendrier de l'avent ! 
Pour vous faire patienter jusqu'à Noël, découvrez chaque jours une actualité, une anecdote ou un flashback en cliquant sur le lien suivant :
Lien vers le calendrier :...

[#nosevenements] Retour en image sur notre Assemblée Générale et notre Comité des thèmes qui se sont déroulés le 13 octobre dernier au sein du Restaurant Bon Temps !
L'Assemblée Générale, qui a eu lieu le matin a permis de présenter les différentes actions menées en 2021 et 2022 mais...

Vous êtes un centre de formation en agroalimentaire situé en Nouvelle Aquitaine ? Vous souhaitez inscrire vos étudiants (Bac+2 / Bac+3) à un concours régional avec comme ligne directrice l'innovation alimentaire ? 
Vous êtes au bon endroit !
Les inscriptions pour l'édition 2023 du...

Le 22 mars dernier s'est déroulé notre Club "Alimentation & Immunité" au sein de l'Hôtel & Spa du Château à La Rochelle.
Merci beaucoup à Etienne GUILLOCHEAU et à Marine FONTES de l'entreprise FOODINNOV pour nous avoir éclairé sur ce sujet très intéressant !
Merci à l'ensemble de nos...

Suite au dernier comité des thèmes, le Pôle Aliments & Santé a proposé un sujet d’étude sur la thématique de l'équilibre alimentaire aux étudiants de la Spécialisation Aliments et Nutrition-Santé de Bordeaux Sciences Agro .
La thématique de l’équilibre alimentaire est ressortie...

Le Pôle à mis en place en 2021 un nouveau service à destination des entreprises agroalimentaires adhérentes à notre structure. En effet, en collaboration avec le Centre de Ressources Technologiques Agrotec situé à Agen, le service "Panel Consommateurs" à pour objectifs : 
• D'évaluer...

Retour sur notre Club "Impact de la Végétalisation de l'Alimentation sur la Santé" qui à eu lieu le jeudi 7 octobre 2021 dans les locaux de l'Hotel De La Monnaie à La Rochelle !
Un moment d'enrichissement et de partage, avec l'intervention de Benjamin Allès, chercheur et épidémiologiste...

Ce mardi 14 septembre 2021 s'est déroulé le Club "Vis ma vie de consommateur" au sein du Pôle Aliments et Santé !
Au programme, initiation aux méthodes d'analyses sensorielles, partage d'expériences sensorielles et dégustation des produits des participants !
Merci à Cecile GIRAUDEAU...

C’est la rentrée au sein du Pôle Aliments et Santé !
Présentation de l’équipe !
• Agathe et Maéva sont les deux chargées de projets du Pôle aliments & santé ! Elles mènent avec vous des projets collaboratifs...

Les présentations des projets se sont déroulées le 6 avril dernier en visioconférence !
J'ai le plaisir de vous dévoiler aujourd'hui les trois lauréats de cette 10ème édition du concours Fou d'ID
▫️ Prix Patrimoine Local : La...

Suite au comité des thèmes du Pôle Aliments et Santé qui s'est déroulé au mois de mars dernier, trois grandes thématiques sont ressorties !
La nutrition 
Communication et approches consommateurs 
Performance environnementale
 
Si...

Lors de cette journée les 7 équipes participantes ont pu présenter leurs nouveaux concepts de produits alimentaires au jury. Suite aux présentations le jury a remis les prix aux 4 lauréats.
Découvrez les grands gagnants de cette édition en cliquant...

Le 8 avril prochain, un comité de pilotage sur le thème de la nutrition et de la naturalité va se tenir. 
 
Ce 1er  comité de pilotage se déroulera dans les locaux du Pôle Aliments & Santé le temps d’une...

L’édition 2019 du concours Fou d’ID se déroulera le 4 avril 2019 dans les locaux du CRITT agro-alimentaire de La Rochelle.
Au programme : présentation des concepts de produits par les équipes d’étudiants, dégustations,...

Le 19 Mars 2019, un comité de pilotage sur le thème de l’alimentation durable va se tenir.  A l’ordre du jour : réflexion sur les attentes, mise en commun des objectifs, définition d’un carnet de route pour la suite des actions.
Les...

Arrivée le 4 mars pour un stage de 4 mois en webmarketing, Anaïs DIBY renforce désormais les rangs du Pôle Aliments & Santé.  Elle est chargée de l’alimentation du site internet, de l’élaboration d’une stratégie web...

Sandrine CHIRON, chargée de projet au sein du Pôle Aliments & Santé depuis 11 ans, évolue vers de nouvelles missions au CRITT. Elle passe donc le relais à Maéva AVRIL, nouvelle recrue du Pôle Aliments & Santé depuis le 4...

Le Pôle  Aliments & Santé poursuit ses actions concernant les deux programmes suivants : Management de la Qualité Nutritionnelle (MQN) et Innovation participative. Ils ont tous deux étés initiés en 2017 et se poursuivent jusqu’à...

Suite au Comité des thèmes  du Pôle Aliments & Santé qui s’est tenu le 8 novembre 2018, 4 grands thèmes de travail pour l’année 2019 ont été plébiscités.
Au programme :
Deux comités de pilotages...

Après plusieurs semaines de travail, nous sommes fiers de vous présenter le nouveau site internet du Pôle, réalisé en collaboration avec l’agence Sacrée Com.
Vous trouverez désormais toutes les informations relatives au fonctionnement du...

Début septembre : Ouverture des inscriptions de l'édition 2019 du Concours FOU d'ID...
Le concours FOU D'ID va bientôt redémarrer ! Le lancement officiel de la prochaine édition est prévue à la rentrée de septembre. Les...

Découvrez les lauréats de la saison 2018 en cliquant ici !