La Force des acteurs réunis

  • Des entreprises agro-alimentaires de toutes filières (lait, viande, céréale, fruits & légumes…) qui se positionnent à différents niveaux sur la chaîne de valeur.
  • Des centres de compétences (formation, recherche, transfert de technologies…).
  • Des membres institutionnels (services déconcentrés de l'Etat, collectivités territoriales, organismes financiers…).

Bordeaux Sciences Agro

Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Nouvelle-Aquitaine

Adresse : 1 Cours du Général De Gaulle
33175 GRADIGNAN

Téléphone : 05 57 35 07 07

Site web : www.agro-bordeaux.fr

Campus des Sicaudières

Support de formation technique et professionnelle, découpe et fabrication de produits à base de viande à façon, expérimentations, essais de mise au point, optimsation de formulation et de process

Adresse : Route de Nantes BP 228
79 308 BRESSUIRE

Téléphone : 05 49 74 22 32

Site web : https://www.sicaudieres.org/

Carambar&Co

Chocolats et confiseries

Adresse : ZI du SIVOM
86140 SAINT GENEST D'AMBIERE

Téléphone : 05 49 19 10 10

Site web : https://www.carambarco.com/

CEA Tech

Le CEA est un organisme de recherche public français au service de l'industrie, spécialisé dans quatre domaines principaux : la transition énergétique et les énergies bas carbone, la transformation numérique pour l'industrie, la santé et les biotechnologies, la défense et la sécurité.

Adresse : 28 Av. Gustave Eiffel
33600 Pessac

Site web : https://www.cea-tech.fr/cea-tech

Centre de valorisation agro-ressources

Extraction végétale, Valorisation de co-produits végétaux, transfert de technologie Accompagnement sur des projets de recherche, transfert d’échelle, mise à disposition d’équipements et formations

Adresse : Rue Robert Margerite
19100 Brive La Gaillarde

Téléphone : 05 55 25 53 17

Site web : www.cva-ctt19.fr

Chez Morille

Eleveur, Producteur, Transformateur de Canard Gras

Adresse : Ferme de la Berthonnière
79 400 AUGE

Téléphone : 05 49 05 24 14

Site web : http://chezmorille.fr/

CRITT Agro-Alimentaire

Conseil en développement technologique et innovation agro-alimentaire

Adresse : 1 rue Marie Aline Dusseau
17 000 LA ROCHELLE

Téléphone : 05 46 44 84 75

Site web : http://www.crittiaa.com/accueil/index.html

Drink's Designer - Vintime

Négoce vins et spiritueux, sourcing et élaboration de produits spécifiques

Adresse : 25 petite rue de la motte
17 138 PUILBOREAU

Téléphone : 09 79 73 38 36

Site web : http://www.vintime.eu/

ENILIA-ENSMIC

Centre de formation et Atelier technologique

Adresse : Avenue François Mitterand BP 49
17 700 SURGERES

Téléphone : 05 46 27 69 00

Site web : http://enilia-ensmic.fr/

ENSCBP - Bordeaux INP

Enseignement supérieur et recherche

Adresse : 16 allée Pey-Berland
33 600 PESSAC

Téléphone : 05 40 00 65 65

Site web : https://enscbp.bordeaux-inp.fr/fr

Eurial

Transformation et commercialisation de produits laitiers à base de lait de vache et de chèvre : fromage, beurre, crème, ultra-frais

Adresse : 24 rue de la Rainière
44 300 NANTES

Téléphone : 02 51 29 11 11

Site web : http://eurial.eu/fr

Fermiers du sud-ouest

Industrie Agro-alimentaire spécialisée dans la volaille de chair

Adresse : ZI de Péré
40 500 SAINT SEVER

Téléphone : 05 58 76 42 22

Site web : http://www.fermiers-so.fr/

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Quelques témoignages

Atlantique Alimentaire 1

« Grâce au Pôle nous rencontrons des entreprises qui partagent les mêmes problématiques que nous, ce qui nous permet d’avancer plus vite.
Le Pôle nous permet de mutualiser des moyens pour avancer à plusieurs sur des sujets décisifs pour nos entreprises. »

Antoine Dore, Directeur de Site, Atlantique Alimentaire

Témoignage Léa Nature

« Le Pôle nous permet d’accéder à des experts scientifiques de haut niveau sur des sujets pointus qui feront l’actualité de demain. Le bulletin de veille proposé par le Pôle est un bon outil pour élargir notre champ de vision au-delà de notre coeur de métier. »

Luc Gauduchon, Food R&D Manager, Léa Nature

Témoignage Alicoop

« Le Pôle Aliments et Santé nous permet une veille et un échange sur les attentes des consommateurs, notamment en produits d’origine animale. Ceci nous permet d’anticiper les évolutions de conduite d’élevages et des profils nutritionnels attendus pour améliorer la valorisation des productions animales de nos éleveurs ! »

Séverine BRUNET, Responsable Nutrition Santé, ALICOOP

Témoignage IUT Limoges

« L’adhésion au Pôle Aliments & Santé, nous permet de participer à des Clubs sur des thématiques d’actualité. Nos étudiants peuvent aussi participer au concours « Fou d’ID », ce qui leur permet une mise en pratique des notions abordées au cours de leur formation de D.U.T. « Génie Biologique » et de la licence professionnelle « Métiers de la Qualité, Génie des Bioproductions et de l’Agroalimentaire ». »

M. Etienne Bertrand, Enseignant, IUT de Limoges